今天來分享我的烘培故事 哈哈
去年這個時候
英國的疫情才正要開始
就這...

今天來分享我的烘培故事 哈哈
去年這個時候
英國的疫情才正要開始
就這樣飛快過去一年了

英國在疫情一開始的時候
民眾就瘋狂的搶民生用品
但到最後都冷靜下來了
根本不用怕會餓死
(英國人都説二戰不會餓死了
這病毒怎麼可能會讓我們吃不到食物）
在平靜過後
最缺的竟然會是麵粉們
(那時能在英國買到麵粉是小確幸 哈哈)

不過會缺麵粉
並不是因為怕買不到食物
而是待在家的生活實在太悶了
大家就決定來買麵粉做麵包和蛋糕
而且英國人本來就很喜歡吃些甜食

在疫情一開始的時候
我確實開始做了饅頭/蛋糕/蔬菜派/麵包等
還買了各式器具
整個烘培技術進步到不可思議
但後來我就沒什麼興趣了哈哈
(畢竟水瓶座實在沒辦法過著一層不變的相同生活)

而且疫情的關係
烘培之路都沒人陪伴沒人分享
整個家裡還都是麵粉要整理
確實是很麻煩 哈哈

但是但是
這次回到台灣之後
烘培之路能在家人朋友的陪伴之下
整個氣氛心情都超開心
即使發酵時間要等超久
但是在等待的時間
可以這樣喝著紅酒熬夜的聊聊天
一點都不辛苦都不累啊
和在英國的生活
完全是天壤之別啊

這週我們做了披薩/南瓜和芋頭饅頭
以及我很喜歡的肉桂捲
(我知道不少人討厭肉桂
但這卻是我在英國最喜歡的甜點之一)

回到台灣之後
再次喜歡了烘焙
不過回去英國之後
我還是會決定去買比較方便 哈哈

在台灣剩下倒數幾週了
每天都很珍惜這樣能聚會的時刻😊

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